Akoho sy voanio - Madagaskar Weihnachten - Huhn mit Kokosnuss und Reis

Huhn mit Kokosnuss und Reis Weihnachtsrezept aus Madagaskar

Das Rezept unten zeigt Hühnchen mit Kokosnuss und Reis, das in Madagaskar allgemein als Akoho sy voanio bekannt ist.

Das Essen ist in Madagaskar sehr beliebt und wird hauptsächlich zu besonderen Anlässen wie Weihnachten zubereitet.

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Obwohl das Essen ursprünglich aus Madagaskar stammt, wird Akoho sy voanio auf der ganzen Welt zubereitet.

Das Rezept könnte aus einfachen Zutaten bestehen, aber der Geschmack ist sehr lecker.

Zutaten: (für vier Personen)

  • Volles Huhn
  • 1 Stück Kokosnuss
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Ein Stück Ingwer
  • Salz und Pfeffer
  • Ein bisschen Öl
  • Etwas Reis

Methode:

Schneiden Sie die Kokosnuss auf einem Stück Stoff ab. Wickeln Sie das Tuch um die Kokosnussstücke. Das Tuch in eine Schüssel mit warmem oder heißem Wasser tauchen.

Drücken Sie die Kokosnussstücke zusammen, um Kokosmilch herzustellen (Sie können Kokosmilch in Dosen verwenden).

  1. Das Huhn in Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch schälen und vorsichtig hacken.
  3. Schneiden Sie die Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in kleine Würfel.
  4. Tomaten, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne leicht anbraten.
  5. Gießen Sie die Kokosmilch ein und lassen Sie sie etwa 30 Minuten lang bei schwacher Hitze kochen.
  6. Die Hühnchenstücke in die Mischung geben und 15 Minuten kochen lassen.
  7. Reis in einen Topf geben und Wasser hinzufügen, bis das Wasser den Reis vollständig bedeckt.
  8. Erhitzen Sie die Mischung aus Wasser und Reis, bis der Reis backt, und warten Sie, bis der Reis die gewünschte Konsistenz erreicht hat. 
  9. Mit Salat servieren.

Erfahren Sie mehr mit Hilfe von Video

Fazit

Außer, abgesondert, ausgenommen Akoho Misy SakamalaoDies ist ein weiteres Rezept aus Madagaskar. Dieses Rezept auf dieser Seite enthält Kokosnuss als Zutat, während Akoho Misy Sakamalao in keiner Form Kokosnuss verwendet.

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Ich habe oben auch ein Video von YouTube hinzugefügt, das Sie beim Kochen dieses Gerichts für Weihnachten unterstützt.

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Wortwolke für Akoho sy voanio

Das Folgende ist eine Sammlung der am häufigsten verwendeten Begriffe in diesem Artikel über Akoho sy voanio. Dies sollte Ihnen helfen, verwandte Begriffe, wie sie in diesem Artikel verwendet werden, zu einem späteren Zeitpunkt für Sie abzurufen.

Verweise

  1. https://www.asdagoodliving.co.uk/food/recipes/coconut-chicken-akoho-sy-voanio
  2. https://www.madamagazine.com/en/akoho-sy-voanio/
  3. http://www.congocookbook.com/category-chicken-recipes/akoho-sy-voanio-chicken-in-coconut-milk/

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