Shortbread für Weihnachten - Weihnachtsrezept

Kurz gesagt, Shortbread ist so einfach wie eins, zwei, drei. Ein süßer Genuss, der jederzeit genossen werden kann und hervorragend zu Ihrer morgendlichen Tasse Kaffee oder Ihrem Lieblingslatte passt!

Dieses Shortbread-Rezept dient 5 bis 8 Personen.

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Zutaten:

  1. Eine Tasse (zwei Stäbchen) gesalzene Butter, bei Raumtemperatur stehen gelassen
  2. Eine Tasse Konfektionszucker
  3. Zwei Teelöffel Vanilleextrakt
  4. 1/4 Teelöffel Mandelextrakt (optional)
  5. Zwei Tassen ungebleichtes Allzweckmehl

Vorbereitung:

Schritt eins: 

Heizen Sie Ihren Backofen auf 300 Grad Fahrenheit vor. Dann eine leichte Fettschicht auf 2 runde Backformen geben. Um sicherzustellen, dass das Shortbread nicht klebt, können Sie die Pfannen mit gefettetem Pergamentpapier auskleiden.

Schritt zwei:

Mischen Sie Zucker, Butter, Vanille und Mandelextrakt in einer mittelgroßen Schüssel und fügen Sie zuletzt das Allzweckmehl hinzu. Sie werden feststellen, dass diese Mischung etwas trocken ist.

Aber wenn Sie es weiter schlagen, fügt es sich zusammen. Wenn Sie nach einigen Minuten des Mischens noch trocken sind, geben Sie einen Esslöffel Wasser hinzu, bis es angefeuchtet ist.

Schritt drei:

Den Shortbread-Teig halbieren und jeweils in die runde Backform drücken. Stellen Sie sicher, dass Sie es mit einem kleinen Nudelholz oder Ihren Fingerspitzen glätten.

In den Kühlschrank stellen und vor dem Backen etwa eine Stunde lang kalt stellen.

Schritt vier:

Nehmen Sie eine Gabel und stecken Sie sie durch den Teig, damit Dampf freigesetzt wird und Ihr Shortbread beim Backen keine Blasen bildet.

Funkelnde Sternenlichter

Stoßen Sie in einem symmetrischen Muster, um ihm ein ordentlicheres Aussehen zu verleihen.

Fünfter Schritt:

30 bis 35 Minuten backen, bis das Shortbread ein schönes Goldbraun mit dunkleren goldbraunen Rändern hat.

Schritt Sechs: 

Nehmen Sie es aus dem Ofen und legen Sie Shortbread auf Ihre Arbeitsplatte.

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Schritt sieben: 

Schneiden Sie jedes Shortbread mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider in jeweils 12 Scheiben.

Dies ist eine Aufgabe, die direkt aus dem Ofen ausgeführt werden muss, da zu langes Warten das Schneiden erschwert.

Als nächstes auf ein Kühlregal legen und einige Minuten warten, herausnehmen und genießen.

Sie können so servieren, wie es ist, oder zur Geschmacksverbesserung versuchen, geschmolzenes Karamell darüber zu träufeln.

Es schmeckt auch lecker mit geschmolzener Milchschokolade, bestreut mit Ihren Lieblingshacknüssen.

Viel Spaß und experimentiere ein bisschen! Wer weiß, vielleicht haben Sie selbst eine fabelhafte Kreation.

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Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Shortbread for Xmas

  1. Was ist der Unterschied zwischen Shortbread und Butterkeksen?

    Der Gehalt an Butter und Mehl im Shortbread ist sehr hoch. Während der Butterkeks noch mehr Zucker und Mehl im Keks enthält, um ihn hart zu machen.

  2. Können Sie ein Shortbread ohne Mixer machen?

    Ein kurzes Brot kann ohne Mixer hergestellt werden, indem der Teig mit Hilfe eines Löffels oder mit den Händen gemischt wird. Das Mehl und das Maismehl zusammen mit dem Puderzucker müssen richtig gemischt werden, um den Kuchen zu machen.

  3. Können Sie Shortbread einfrieren?

    Shortbread kann eingefroren und etwa drei Monate gelagert werden. Sobald das Shortbread gefroren ist, kann es nach dem Auftauen nicht mehr eingefroren werden.

  4. Warum schmeckt Shortbread so gut?

    Das auf dem Shortbread ist atemberaubend und sehr gut, weil jedes Byte eine gute Menge Butter zusammen mit Süße enthält. Das beste Shortbread ist das, das neben dem süßen Geschmack des Bettes auch eine Prise Salz enthält.

  5. Kann ich für Shortbread Kristallzucker anstelle von Puderzucker verwenden?

    Ja, bei der Zubereitung von Shortbread kann Kristallzucker anstelle von Rizinuszucker verwendet werden. Als solches gibt es keinen Unterschied zwischen den beiden Zuckern, aber Sie werden eine kleine Veränderung in der Textur des Shortbreads feststellen, nachdem es zubereitet wurde.

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Fazit

Für diese Tasse Tee oder Kaffee zu Weihnachten brauchen Sie etwas Besonderes. Das hier vorgestellte Shortbread-Rezept ist der beste Begleiter in dieser Zeit.

Sie können Shortbread morgens oder abends als Snack servieren. Ich bin mir ziemlich sicher, dass Ihren Gästen dieses Rezept gefallen wird.

Wortwolke für Shortbread für Weihnachten

Das Folgende ist eine Sammlung der am häufigsten verwendeten Begriffe in diesem Artikel über Shortbread für Weihnachten. Dies sollte Ihnen helfen, verwandte Begriffe, wie sie in diesem Artikel verwendet werden, zu einem späteren Zeitpunkt für Sie abzurufen.

Verweise

  1. https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/christmas-shortbread
  2. https://yummiestfood.com/christmas-shortbread-cookies/
  3. https://www.butterbaking.com/2014/12/18/christmas-shortbread-cookies/