Victorian Mince Pies - Weihnachtsrezept

Victorian Mince Pie ist ein festliches britisches Gebäck, das zu Weihnachten und Neujahr serviert wird. Diese schuppigen Leckereien, auch als Hackfleisch-Torte bekannt, werden Ihren Urlaubsgästen garantiert gefallen!

Zutaten:

  1. 1 1/2 LBS mittelrares Roastbeef
  2. 2 LBS Rindfleisch Suet
  3. 1 LB gesteinigte Rosinen
  4. 1 LB Sultaninen (weiße kernlose Trauben)
  5. 1 1/2 LBS Red Delicious Äpfel
  6. 1 1/2 Pfund Bartlett Birnen
  7. 1 LB gemischte Schale
  8. 3/4 LB blanchiert & Valencia Mandeln (gehackt)
  9. 2 Orangen- und 2 Zitronenschalen (dünn)
  10. 1 LB getrocknete Johannisbeeren
  11. 1/4 OZ gemischtes Gewürzpulver
  12. Saft aus 2 Orangen und Zitronen
  13. 1 1/2 Pfund Demerara Zucker
  14. 1/2 Pint Brandy
  15. 1/2 Pint Sherry
  16. 1/2 Pint Port
  17. 1 Weinglas Marshall's Maraschino Sirup
  18. 1 Weinglas Marshall's Noyeau Sirup
  19. 1/4 Pint Silver Rays (weißer) Rum

Vorbereitung:

Schritt eins:

Die oben genannten Zutaten hacken und mit gründlich gewaschenen Johannisbeeren mischen. Gewürzpulver, Zitronen- und Orangensäfte, Demerara-Zucker und Liköre hinzufügen.

entzünden

Schritt zwei:

Puff Paste aufschlagen und in 1/4-Zoll-Stücke rollen. Mit einigen kleinen einfachen oder ausgefallenen Pastetchen geben und mit einem Teelöffel Hackfleisch abrunden.

Fügen Sie je nach Größe des Gebäcks eine anständige Portion für den Geschmack hinzu.

Schritt drei:

Nasse Kanten der Paste, die das Hackfleisch mit einer zusätzlichen Schicht Paste bedecken; Die Oberseite mit rohem Ei bestreichen und 5 Minuten in den Ofen geben.

Schritt vier:

Aus dem Ofen nehmen und mit Puderzucker bestäuben, um eine Glasur zu erhalten. Zurück in den Ofen stellen und 15 bis 20 Minuten backen. Auf einen Pappteller geben und heiß servieren!

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Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu Victorian Mince Pies

  1. Was waren viktorianisch? Mince Pies gemacht aus?

    Die Mince Pies werden entweder aus zerkleinertem Hammel oder Rind- oder Schweinefleisch hergestellt. Die Zutaten wie Hackfleisch, Obst und andere Gewürze wie Zimt und Nelken werden häufig bei der Herstellung der berühmten viktorianischen Mince Pies verwendet.

  2. Warum ist es illegal, Hackfleischpasteten zu essen? Weihnachtstag?

    Im 16. Jahrhundert stapelt sich das Hackfleischverb und weil der Inhalt Fleisch von Rind- oder Schweinefleisch ausübt. Es wurde nicht als gut angesehen, wenn diese Art von Kuchen an einem so glückverheißenden Abend verzehrt wurde

    Funkelnde Sternenlichter
  3. Warum werden Mince Pies Mince Pies genannt?

    Die Hackfleischpasteten wurden Hackfleischpasteten genannt, weil sie den Hauptbestandteil von Hackfleisch enthalten. Aber heutzutage enthält dies kein echtes Fleisch und enthält alle vegetarischen Produkte.

  4. Wann wurden Mince Pies süß?

    Zu Beginn des 18. Jahrhunderts kam billiger Zucker aufgrund übermäßiger Plantagen aus Westindien. Aus diesem Grund wurden die Kuchen immer süßer.

  5. Welches Land isst am meisten? Mince Pies zu Weihnachten Zeit?

    Es wird angenommen, dass Norwegen auf der ganzen Welt das Land ist, das an Weihnachten die meisten Mince Pies konsumiert.

  6. Sind Mince Pies gut für dich?

    Die Mince Pies sind definitiv gut für die Gesundheit des Verbrauchers, da sie eine gute Menge Fleisch enthalten, das reich an Eiweiß und Kohlenhydraten ist. Dies verbessert den Stoffwechsel des Körpers. Aber diese Typen sollten nicht in großen Mengen konsumiert werden, da sie auch Zucker enthalten, der für den Körper schädlich sein kann, wenn er in übermäßigen Mengen eingenommen wird.

  7. Können Vegetarier Mince Pies essen?

    Ja, heute können die Vegetarier an Heiligabend auch die Mince Pies genießen. Die Zutaten, die heutzutage in den Gewürzen verwendet werden, sind Trockenfrüchte sowie Schokolade und Zucker, die von Vegetariern gegessen werden können.

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Fazit

Diese britischen Mince Pies Rezepte sind Jahrhunderte alt. Obwohl Mince Pies in Großbritannien begann, wird es auf der ganzen Welt gekocht.

Wie Sie oben lesen können, fließen viele Zutaten in dieses Gericht ein. Wenn Sie nach etwas ganz Besonderem gesucht haben, das nicht von der Welt aussieht, dann entscheiden Sie sich immer für Mince Pies.

Wortwolke für viktorianische Mince Pies

Das Folgende ist eine Sammlung der am häufigsten verwendeten Begriffe in diesem Artikel über Victorian Mince Pies. Dies sollte Ihnen helfen, verwandte Begriffe, wie sie in diesem Artikel verwendet werden, zu einem späteren Zeitpunkt für Sie abzurufen.

Verweise

  1. https://fromthelarder.co.uk/victorian-mincemeat/
  2. http://blog.english-heritage.org.uk/recipe-for-real-mince-pies/
  3. https://www.thespruceeats.com/easy-traditional-mince-pie-recipe-435108