Shortbread para Navidad - Receta de Navidad

En términos de panadero, el shortbread es tan fácil como uno, dos, tres. ¡Un dulce regalo que se puede disfrutar en cualquier momento y que va muy bien con su taza de café matutino o con latte favorito!

Esta receta de galletas de mantequilla sirve de 5 a 8 personas.

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Ingredientes:

  1. Una taza (dos barras) de mantequilla salada, dejada a temperatura ambiente
  2. Una taza de azúcar glass
  3. Dos cucharaditas de extracto de vainilla
  4. 1/4 de cucharadita de extracto de almendras (opcional)
  5. Dos tazas de harina para todo uso sin blanquear

Preparación:

Paso uno: 

Precaliente su horno a 300 grados Fahrenheit. Luego ponga una capa ligera de grasa en 2 moldes para hornear redondos. Para asegurarse de que el bizcocho no se pegue, puede forrar los moldes con papel pergamino engrasado.

Segundo paso:

En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la mantequilla, la vainilla y el extracto de almendra, agregando al final la harina para todo uso. Encontrarás que esta mezcla está algo seca.

Pero a medida que continúas batiéndolo, se integra. Si aún está seco después de varios minutos de licuado, intente agregar una cucharada de agua hasta que se humedezca.

Paso tres:

Corte la masa de galletas de mantequilla por la mitad, presionando cada una en la bandeja para hornear redonda. Asegúrese de alisarlo con un rodillo pequeño o con las yemas de los dedos.

Coloque en su refrigerador y enfríe durante aproximadamente una hora antes de hornear.

Paso cuatro:

Toma un tenedor y pásalo a través de la masa, permitiendo que se libere el vapor y evitando que se formen burbujas mientras se hornea.

Luces de estrellas centelleantes

Empuje en un patrón simétrico para darle una apariencia más ordenada.

Paso cinco:

Hornee durante 30 a 35 minutos hasta que la torta dulce esté bien dorada en la parte superior con bordes dorados más oscuros.

Paso seis: 

Saque del horno y coloque galletas de mantequilla en la encimera.

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Paso siete: 

Con un cuchillo afilado o un cortador de pizza, corte cada ronda de galletas de mantequilla en 12 rebanadas cada una.

Esta es una tarea que debe realizarse directamente del horno, ya que esperar demasiado hace que sea más difícil de cortar.

Luego, colóquelo en una rejilla para enfriar y espere varios minutos, retírelo y disfrute.

Puede servirlo tal cual o para mejorar el sabor, pruebe rociar caramelo derretido por encima.

También sabe delicioso con chocolate con leche derretido, espolvoreado con tus nueces picadas favoritas.

¡Diviértete y experimenta un poco! Quién sabe, es posible que se te ocurra una creación fabulosa para ti.

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Preguntas frecuentes (FAQ) sobre Shortbread para Navidad

  1. ¿Cuál es la diferencia entre galletas de mantequilla y galletas de mantequilla?

    El contenido de mantequilla y harina es muy alto en las galletas de mantequilla. Mientras que la galleta de mantequilla tiene un contenido aún mayor de azúcar y harina en la galleta para endurecerla.

  2. ¿Puedes hacer un bizcocho sin batidora?

    Se puede hacer un pan corto sin batidora mezclando la masa con la ayuda de una cuchara o con las manos. La harina y la harina de maíz junto con el azúcar glas deben mezclarse adecuadamente para hacer el pastel.

  3. ¿Puedes congelar galletas de mantequilla?

    Las galletas de mantequilla se pueden congelar y almacenar durante un período de aproximadamente tres meses. Una vez que el bizcocho está congelado, no se puede volver a congelar después de descongelarlo.

  4. ¿Por qué las galletas de mantequilla saben tan bien?

    Eso es en el shortbread es impresionante y muy bueno por el hecho de que cada byte contiene una buena cantidad de mantequilla junto con dulzura. Las mejores galletas de mantequilla son las que también contienen una pizca de sal junto con el dulce sabor de la cama.

  5. ¿Puedo usar azúcar granulada en lugar de azúcar en polvo para galletas de mantequilla?

    Sí, el azúcar granulada se puede utilizar en lugar del azúcar de ricino cuando se preparan galletas de mantequilla. Como tal, no hay diferencia entre el azúcar, pero encontrará un pequeño cambio en la textura del bizcocho después de que esté preparado.

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Conclusión

Para esa taza de té o café en Navidad, necesitas algo especial para acompañarlo. La receta de galletas de mantequilla que se comparte aquí es el mejor compañero durante ese tiempo.

Puede servir galletas de mantequilla durante la mañana o por la noche como aperitivo. Estoy seguro de que a tus invitados les gustará esta receta.

Nube de palabras para Shortbread para Navidad

La siguiente es una recopilación de los términos más utilizados en este artículo sobre Shortbread para Navidad. Esto debería ayudarlo a recordar términos relacionados tal como se usan en este artículo en una etapa posterior.

Referencias

  1. https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/christmas-shortbread
  2. https://yummiestfood.com/christmas-shortbread-cookies/
  3. https://www.butterbaking.com/2014/12/18/christmas-shortbread-cookies/