Akoho sy voanio - Madagascar Christmas - Pollo con cocco e riso

Ricetta natalizia di pollo con cocco e riso dal Madagascar

La ricetta seguente è di pollo con cocco e riso, comunemente noto come Akoho sy voanio in Madagascar.

Il pasto è molto popolare in Madagascar e viene preparato principalmente in occasioni speciali come il Natale.

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Sebbene il pasto provenga originariamente dal Madagascar, Akoho sy voanio viene preparato in tutto il mondo.

La ricetta potrebbe essere composta da ingredienti semplici, ma il gusto è davvero delizioso.

Ingredienti: (per quattro persone)

  • Pollo intero
  • 1 pezzo di cocco
  • 1 cipolla grande
  • 2 spicchi d'aglio
  • Un pezzo di zenzero
  • Sale e pepe
  • Un po 'd'olio
  • Un po 'di riso

Metodo:

Taglia la noce di cocco su un pezzo di stoffa. Avvolgi il panno attorno ai pezzi di cocco. Immergi il panno in una ciotola di acqua calda o calda.

Spremi i pezzi di cocco per produrre latte di cocco (puoi usare latte di cocco in scatola).

  1. Tagliare il pollo a pezzi e condire i pezzi con sale e pepe.
  2. Pelare e tritare con cura lo zenzero, le cipolle e l'aglio.
  3. Tagliare i pomodori, le cipolle, lo zenzero e l'aglio a cubetti.
  4. In una padella soffriggere leggermente i pomodori, lo zenzero, le cipolle e l'aglio.
  5. Versate il latte di cocco e lasciate cuocere a fuoco lento per una trentina di minuti.
  6. Aggiungere i pezzi di pollo al composto e lasciar cuocere per quindici minuti.
  7. Mettere il riso in una pentola e aggiungere l'acqua fino a quando l'acqua non copre completamente il riso.
  8. Riscaldare la miscela di acqua e riso fino a quando il riso si inforna, attendere che il riso raggiunga la consistenza desiderata. 
  9. Servire con insalata.

Ulteriori informazioni con l'aiuto del video

Conclusione

Oltre ad Akoho Misy Sakamalao, questa è un'altra ricetta del Madagascar. Questa ricetta condivisa in questa pagina ha il cocco come ingrediente, mentre Akoho Misy Sakamalao non usa il cocco in nessuna forma.

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Ho anche aggiunto un video qui sopra da YouTube che ti guida nella preparazione di questo piatto per Natale.

Brilla le luci delle stelle

Word Cloud per Akoho sy voanio

Di seguito è riportata una raccolta dei termini più utilizzati in questo articolo su Akoho sy voanio. Questo dovrebbe aiutarti a ricordare i termini correlati usati in questo articolo in una fase successiva per te.

Riferimenti

  1. https://www.asdagoodliving.co.uk/food/recipes/coconut-chicken-akoho-sy-voanio
  2. https://www.madamagazine.com/en/akoho-sy-voanio/
  3. http://www.congocookbook.com/category-chicken-recipes/akoho-sy-voanio-chicken-in-coconut-milk/

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