Mince Pies - Ricetta di Natale - Divertimento natalizio

Le torte di carne macinata, note anche come crostata di carne macinata, sono realizzate con carne macinata e pasta per torta al burro e una croccante.

Le torte esistono da molti anni, anche se in forme diverse da quelle che abbiamo oggi. Puoi anche preparare la carne macinata in casa seguendo la nostra ricetta.

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Di seguito come preparare in casa le mince pie:

ingredienti

Metrico

  1. 150 g di pasta frolla
  2. 200 g di carne macinata
  3. Zucchero a velo

Imperiale / americano

  1. 4 once di pasta frolla
  2. 6 once di carne macinata
  3. Zucchero a velo

Pasta frolla

Metrico

  1. 25 g di zucchero semolato
  2. 1 uovo sbattuto
  3. 225 g di farina 00
  4. 50 g di burro non salato
  5. Pizzico di sale
  6. acqua

Imperiale / americano

  1. 250 g di farina 00
  2. 2 once di burro non salato
  3. Pizzico di sale
  4. 150 g di zucchero semolato
  5. 1 uovo sbattuto
  6. acqua

Metodo

Setacciare la farina in una ciotola capiente, tagliare il burro a cubetti e aggiungerla al pasto.

Strofinare il composto con la punta delle dita fino a ottenere una consistenza di pangrattato.

Aggiungete un pizzico di sale seguito da tre cucchiai d'acqua e mescolate fino a formare un impasto compatto, se necessario aggiungete acqua a pezzetti.

Impastare brevemente e delicatamente l'impasto su una superficie infarinata fino a renderlo liscio.

Avvolgere il composto con una pellicola e lasciarlo riposare in un luogo fresco e asciutto per mezz'ora prima di iniziare a stenderlo.

Brilla le luci delle stelle

Stendere la pasta sfoglia a 3 mm di spessore, utilizzando una taglierina tonda di una decina di centimetri, ritagliare 16 basi e adagiarle in teglie da muffin già unte.

In ogni base, metti un cucchiaio di carne tritata. Usa l'uovo sbattuto per spazzolare i bordi di ogni torta.

Utilizzare un cutter più piccolo di circa 7 centimetri e posizionare la pasta tagliata sopra ogni base per sigillare.

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Assicurati che il ripieno di ogni tat sia coperto.

Utilizzare l'uovo sbattuto per glassare e spolverare di zucchero semolato.

Ritagliate piccole sezioni in ogni torta per facilitare la fuoriuscita del vapore.

Cuocere le crostate in forno preriscaldato a 220 ° C per 15-20 minuti finché le crostate non saranno completamente lievitate e diventate dorate.

Spolverare abbondantemente con zucchero a velo prima di servire.

Ulteriori informazioni con l'aiuto del video

Domande frequenti (FAQ) su Mince Pies

  1. Che sapore ha la mince pie?

    La vigilia di Natale è da sempre nota per le prelibatezze tradizionali Il trito di torta ha un sapore carnoso in quanto contiene carne. Inoltre, il sapore di cannella e noce moscata può essere sentito quando si sta consumando la torta.

  2. Per quanto tempo si conservano le torte di carne macinata?

    Se la torta è surgelata allo stato crudo, ha una durata di conservazione di circa tre o quattro mesi. Dopo che la torta è cotta può essere conservata per un tempo di circa 2-3 mesi.

  3. È meglio congelare le mince pie cotte o crude?

    È sempre meglio congelare le torte crude in un contenitore. In questo modo è possibile aumentare la durata della torta.

  4. Ungete le teglie di mince pie?

    Per evitare che le crostate si attaccino alle pareti del contenitore, le pareti del contenitore vengono unte con olio di burro.

  5. Quale paese mangia di più pasticci di carne macinata a Natale tempo?

    Le persone che vivono nel Regno Unito o nel Regno Unito consumano la maggior parte delle mince pie durante il periodo di Natale.

  6. Posso cucinare pasticci di carne macinata surgelati?

    Sì, puoi cucinare una torta di carne macinata congelata. Precauzioni adeguate dovrebbero essere prese prima di fare lo stesso.

    Per prima cosa, si dovrebbe dare alla torta il tempo di tornare alla temperatura normale preriscaldandola in forno per 6-7 minuti. Dopodiché, quando il PI inizia a rompersi, puoi mangiarlo.

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Conclusione

Le torte di carne macinata non hanno bisogno di presentazioni quando si tratta di cibo per Natale. Questo è servito come dessert. La parte migliore di questa ricetta è che è così comoda da portare in giro e anche da regalare ad amici e parenti.

Spero che tutti i lettori utilizzino questa ricetta come modello per preparare le torte di carne macinata a Natale.

Word Cloud per Mince Pies

Di seguito è riportata una raccolta dei termini più utilizzati in questo articolo su Trito di torte. Questo dovrebbe aiutarti a ricordare i termini correlati usati in questo articolo in una fase successiva per te.

Riferimenti

  1. https://www.bbcgoodfood.com/recipes/mince-pies
  2. https://www.taste.com.au/recipes/traditional-fruit-mince-pies/1fb44cb1-8172-4b0a-a450-01c977f9bfad
  3. https://www.deliaonline.com/recipes/books/delias-happy-christmas/traditional-mince-pies