Dolce Panettone - Ricetta Natalizia - Xmas Fun

Il panettone classico offre una miscela inebriante di agrumi canditi, burro ricco e vaniglia aromatica.

È considerato un alimento base di Natale nelle famiglie native, in particolare in tutta Milano, dove ha origine la dolcezza.

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Questa ricetta tradizionale milanese produce un panettone morbido, umido e pieno di sapore. (Ti promettiamo che tornerai indietro per pochi secondi).

ingredienti

  1. 350 g (12 once) di farina 00
  2. ¼ cucchiaino di sale
  3. 15 g di lievito di birra fresco
  4. 50g (2oz.) Di zucchero semolato
  5. 4 cucchiai (2½ oz.) Di latte caldo
  6. 3 uova
  7. ¼ cucchiaino di essenza di vaniglia
  8. 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
  9. 100 g (4 once) di burro
  10. 75 g (3 once) di uva sultanina
  11. 40 g di scorza di limone candita (tritata)
  12. 25 g di burro fuso (per glassare)

Istruzioni

  1. Aggiungere il lievito fresco e 1 cucchiaino di zucchero semolato al latte caldo. Mescola fino a completa dissoluzione. Metti da parte in un luogo caldo.
  2. In una ciotola a parte, sbatti le uova. Aggiungere l'essenza di vaniglia e la scorza di limone. Accantonare.
  3. Utilizzando una terza ciotola, unire il burro morbido e lo zucchero. Usa un cucchiaio di legno per mescolare fino a ottenere un composto spumoso. Quindi, introdurre lentamente la miscela di uova alla vaniglia un po 'alla volta. Continua a mescolare mentre lo fai.
  4. In una quarta ciotola pulita, unire la farina e il sale. Introduci gradualmente la miscela spumosa di lievito di latte in questa ciotola, mescolando mentre procedi.
  5. Incorporare il restante zucchero semolato.
  6. Aggiungere la miscela di burro, uova e vaniglia a questa ciotola. Unire fino a formare un impasto morbido.
  7. Adagiare l'impasto su una superficie infarinata. Impastare per 10 minuti o fino a che liscio.
  8. Metti l'impasto in una ciotola pulita. Mettere da parte in un luogo caldo per 45-60 minuti. L'impasto dovrebbe raddoppiare le dimensioni.
  9. Premi il pugno al centro dell'impasto per rilasciare l'aria intrappolata. Aggiungere l'uva sultanina e la scorza di limone. Impastare fino a quando combinato.
  10. Forma una palla con l'impasto. Mettere in una tortiera ben unta (7 pollici). Usa un coltello da burro per segnare una croce in alto. Mettere da parte in una zona calda per 15-20 minuti o fino a quando non sarà raddoppiato (di nuovo).
  11. Spennellate la parte superiore del panettone con burro fuso.
  12. Mettere in forno preriscaldato a 200 ° (gas mark 6) per 10 min. Rimuovere. Spennellate ancora con il burro rimasto. 
  13. Abbassate la fiamma del forno a 180 ° (gas mark 4) e cuocete per altri 40 minuti o finché la parte superiore della torta non sarà dorata e croccante. Se non sei sicuro, inserisci un coltello pulito. Se esce pulito, il panettone è pronto.
  14. Mettere da parte a raffreddare. Servire a pezzi grossi con un vino dolce italiano per un'esperienza davvero autentica nel deserto.
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Ulteriori informazioni con l'aiuto del video

Domande frequenti (FAQ) sul dolce del panettone

  1. Come si serve il panettone come dolce?

    Per servire il panettone come dolce, il primo passo è tagliare le fette di torta a forma di triangolo. Quindi ciascuna fetta viene riscaldata in un forno per circa 5-10 minuti. Dopo aver riscaldato la Fetta si serve su un piatto e si mangia con l'aiuto di forchetta e coltello.

  2. Il panettone è pane o torta?

    Il panettone viene spesso definito una torta di lusso. È fondamentalmente una prelibatezza di pane simile a una torta.

  3. Come si mangia il panettone?

    Il panettone si può consumare tagliando la torta a fette triangolari. Quindi la fetta triangolare viene riscaldata in forno per circa 5-10 minuti. Quindi la fetta riscaldata viene servita su un piatto e mangiata con l'aiuto di forchetta e coltello.

  4. Di cosa è fatto il panettone?

    L'ingrediente principale di un panettone è la farina. Oltre alla farina si usano anche frutta secca e candida. La guarnizione finale si fa con l'aiuto di uvetta e mandorle.

  5. Metti il burro sul panettone?

    Il panettone si può mangiare anche con l'aiuto del burro. La Fetta di questa particolare torta può essere servita con burro o formaggio a piacere.

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  6. Posso tostare il panettone?

    Se una persona vuole, può tostare il panettone prima di consumarlo. La tostatura del panettone non è necessaria. L'articolo può essere consumato in forma diretta da qualsiasi partecipante.

  7. Perché appendi il panettone a testa in giù?

    Il panettone viene lasciato capovolto in modo da mantenere la finitura e la consistenza del letto. Viene anche fatto per evitare che il pane cada su se stesso.

Conclusione

La ricetta del panettone arriva dall'Italia. È una buona opzione da considerare come ricetta per una torta. Nel mio quartiere, la torta britannica è la più apprezzata e l'ho condivisa con loro.

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Quindi oggi ho condiviso questa ricetta con tutti su Internet e mi aspetto che molti lettori del mio sito web la preparino e condividano le loro esperienze.

Word Cloud per il dolce del panettone

Di seguito è riportata una raccolta dei termini più utilizzati in questo articolo su Torta Di Panettone Dessert. Questo dovrebbe aiutarti a ricordare i termini correlati usati in questo articolo in una fase successiva per te.

Riferimenti

  1. https://www.thespruceeats.com/panettone-italian-christmas-cake-from-milan-4052603
  2. https://www.bbcgoodfood.com/recipes/panettone
  3. https://www.browneyedbaker.com/panettone-recipe/