Tortas picadas - Receita de Natal - Diversão de Natal

As tortas moídas, também conhecidas como torta de picadinho, são feitas com recheio moído e massa para tortas amanteigadas e uma batata frita.

Os bolos existem há muitos anos, embora em formas diferentes das que temos hoje. Você também pode fazer picadinho em casa seguindo nossa receita.

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Abaixo está como preparar tortas picadas em casa:

Ingredientes

Métrica

  1. 150g de massa quebrada
  2. 200g Mincemeat
  3. Açucar em pó

Imperial / americano

  1. 4 onças de massa quebrada
  2. 6 onças de carne picada
  3. Açucar em pó

Massa quebrada

Métrica

  1. 25g de açúcar refinado
  2. 1 ovo batido
  3. 225g de farinha simples
  4. 50g de manteiga sem sal
  5. Pitada de sal
  6. Água

Imperial / americano

  1. 8 onças de farinha simples
  2. 2 onças de manteiga sem sal
  3. Pitada de sal
  4. 5 onças de açúcar refinado
  5. 1 ovo batido
  6. Água

Método

Peneire a farinha em uma tigela grande, corte a manteiga em cubos e adicione à refeição.

Esfregue a mistura com a ponta dos dedos até que a mistura atinja a consistência de migalhas de pão.

Adicione uma pitada de sal seguida de três colheres de sopa de água e misture para formar uma massa firme, adicione água em pedaços, se necessário.

Sove a massa rápida e suavemente sobre uma superfície enfarinhada até que fique lisa.

Embrulhe a mistura com um filme plástico e deixe descansar em um local fresco e seco por meia hora antes de começar a desenrolar.

Estrelas cintilantes

Abra a massa com 3mm de espessura, usando um cortador redondo de cerca de dez centímetros, corte 16 bases e coloque-as em bandejas de muffins já untadas.

Em cada base, coloque uma colher de sopa de recheio moído. Use o ovo batido para pincelar as pontas de cada torta.

Use um cortador menor de cerca de 7 centímetros e coloque a massa cortada em cima de cada base para selar.

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Certifique-se de que o preenchimento de cada tatuagem seja coberto.

Use o ovo batido para polvilhar e polvilhar com açúcar refinado.

Corte pequenos pedaços em cada torta para facilitar o escape do vapor.

Asse as tortas em forno pré-aquecido a 220 ° C por 15-20 minutos, até que as tortas cresçam totalmente e dourem.

Polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Aprenda mais com a ajuda do vídeo

Perguntas frequentes (FAQ) sobre tortas picadas

  1. Qual é o gosto da torta de carne picada?

    A véspera de Natal sempre foi conhecida pelas iguarias tradicionais. A torta de carne moída tem um sabor carnudo por conter carne. Além disso, o sabor da canela e da noz-moscada pode ser sentido quando se está consumindo a torta.

  2. Quanto tempo duram as tortas de carne moída?

    Se a torta for ultracongelada quando não cozida, ela terá uma vida útil de cerca de três a quatro meses. Depois de cozida, a torta pode ser armazenada por um período de 2 a 3 meses.

  3. É melhor congelar tortas picadas cozidas ou não?

    É sempre melhor congelar as tortas cruas em um recipiente. Ao fazer isso, a vida útil da torta pode ser aumentada.

  4. Você graxa as formas de torta?

    Para evitar que as tortas grudem nas paredes do recipiente, as paredes do recipiente são untadas com óleo de manteiga.

  5. Qual país come mais tortas no natal Tempo?

    As pessoas que vivem no Reino Unido ou no Reino Unido consomem a maior quantidade de tortas de carne moída durante a época do Natal.

  6. Posso cozinhar tortas congeladas?

    Sim, você pode cozinhar uma torta congelada. Precauções adequadas devem ser tomadas antes de fazer o mesmo.

    Primeiro, deve-se dar tempo para que a torta volte à temperatura normal, pré-aquecendo-a no forno por 6 a 7 minutos. Depois disso, quando o PI começar a se separar, você pode comê-lo.

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Conclusão

As tortas de carne moída dispensam apresentações quando se trata de comida para o Natal. Isso é servido como sobremesa. O melhor desta receita é que é muito cómodo para transportar e também para dar de presente aos amigos e família.

Espero que todos os leitores usem esta receita como um modelo para fazer tortas Mince no Natal.

Nuvem de palavras para tortas picadas

A seguir está uma coleção dos termos mais usados neste artigo sobre Tortas picadas. Isso deve ajudar a lembrar os termos relacionados, conforme usados neste artigo em um estágio posterior.

Referências

  1. https://www.bbcgoodfood.com/recipes/mince-pies
  2. https://www.taste.com.au/recipes/traditional-fruit-mince-pies/1fb44cb1-8172-4b0a-a450-01c977f9bfad
  3. https://www.deliaonline.com/recipes/books/delias-happy-christmas/traditional-mince-pies