Shortbread for Xmas - Christmas Recipe

Em termos de padeiro, shortbread é tão fácil quanto um, dois, três. Um doce que pode ser apreciado a qualquer hora e vai muito bem com sua xícara de café da manhã ou latte favorito!

Esta receita de shortbread serve de 5 a 8 pessoas.

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Ingredientes:

  1. Uma xícara (dois palitos) de manteiga com sal, deixada em temperatura ambiente
  2. Uma xícara de açúcar de confeitaria
  3. Duas colheres de chá de extrato de baunilha
  4. 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa (opcional)
  5. Duas xícaras de farinha multiuso crua

Preparação:

Passo um: 

Pré-aqueça o forno a 300 graus Fahrenheit. Em seguida, coloque uma leve camada de graxa em 2 assadeiras redondas. Para garantir que o shortbread não grude, você pode forrar as forminhas com papel manteiga untado.

Passo dois:

Usando uma tigela média, misture o açúcar, a manteiga, a baunilha e o extrato de amêndoa, adicionando por último a farinha de trigo. Você verá que esta mistura está um tanto seca.

Mas conforme você continua batendo, se mistura. Se ainda estiver seco após vários minutos de mistura, tente adicionar uma colher de sopa de água até ficar umedecido.

Passo três:

Corte a massa do shortbread ao meio, pressionando cada um na assadeira redonda. Alise-o com um rolo pequeno ou com a ponta dos dedos.

Coloque na geladeira e leve à geladeira por cerca de uma hora antes de assar.

Quarto Passo:

Pegue um garfo e enfie na massa, permitindo que o vapor saia e evitando que os biscoitos formem bolhas durante o cozimento.

Estrelas cintilantes

Cutuque em um padrão simétrico para dar uma aparência mais limpa.

Quinto passo:

Asse por 30 a 35 minutos até que o shortbread esteja de um bom marrom dourado por cima com as bordas douradas mais escuras.

Etapa Seis: 

Retire do forno e coloque os biscoitos amanteigados em cima da bancada.

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Sétimo passo: 

Usando uma faca afiada ou um cortador de pizza, corte cada bolo em 12 fatias cada.

Essa é uma tarefa que você deve fazer direto do forno, pois esperar muito torna mais difícil fatiar.

Em seguida, coloque em um rack de resfriamento e aguarde alguns minutos, remova e divirta-se.

Você pode servir como está ou para realçar o sabor, experimente regar o caramelo derretido por cima.

Também tem um sabor delicioso com chocolate ao leite derretido, polvilhado com suas nozes picadas favoritas.

Divirta-se e experimente um pouco! Quem sabe, você pode apenas ter uma criação fabulosa toda sua.

Aprenda mais com a ajuda do vídeo

Perguntas frequentes (FAQ) sobre o Shortbread para o Natal

  1. Qual é a diferença entre biscoitos amanteigados e biscoitos?

    O teor de manteiga e farinha é muito alto no shortbread. Já o biscoito de manteiga tem um teor ainda maior de açúcar e farinha no biscoito de modo a dificultar.

  2. Você pode fazer um shortbread sem um mixer?

    Um pãozinho pode ser feito sem batedeira, misturando a massa com o auxílio de uma colher ou com as mãos. A farinha e a farinha de milho junto com o açúcar de confeiteiro precisam ser bem misturadas para fazer o bolo.

  3. Você pode congelar bolinhos?

    Shortbread pode ser congelado e armazenado por um período de cerca de três meses. Depois de congelado, o shortbread não pode ser congelado novamente depois de descongelado.

  4. Por que o shortbread tem um gosto tão bom?

    Isso é no shortbread é de tirar o fôlego e muito bom pelo fato de que cada byte contém uma boa quantidade de manteiga junto com doçura. Os melhores bolinhos são aqueles que também contêm Uma Pitada de Sal junto com o doce sabor da cama.

  5. Posso usar açúcar granulado em vez de açúcar refinado para biscoitos?

    Sim, o açúcar granulado pode substituir o açúcar de mamona no preparo de bolinhos. Assim, não há diferença entre os dois tipos de açúcar, mas você vai notar uma pequena mudança na textura do biscoito amanteigado depois de preparado.

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Conclusão

Para aquela xícara de chá ou café no Natal, você precisa de algo especial para acompanhar. A receita de shortbread compartilhada aqui é a melhor companhia durante esse tempo.

Você pode servir biscoitos amanteigados pela manhã ou à noite como um lanche. Tenho certeza de que seus convidados vão gostar desta receita.

Nuvem de palavras para bolinhos para o Natal

A seguir está uma coleção dos termos mais usados neste artigo sobre Shortbread para o Natal. Isso deve ajudar a lembrar os termos relacionados, conforme usados neste artigo em um estágio posterior.

Referências

  1. https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/christmas-shortbread
  2. https://yummiestfood.com/christmas-shortbread-cookies/
  3. https://www.butterbaking.com/2014/12/18/christmas-shortbread-cookies/