Павлова - Рецепт рождественской выпечки

Павлова - это десерт из безе, названный в честь известной русской балерины Анны Павловой. Он слегка покрыт корочкой и покрыт взбитыми сливками и фруктовым ассорти.

Есть две версии, как сделать Павлову, оригинальный или по-американски. Вот быстрый и простой рецепт обоих вариантов блюда.

зажигать

Ингредиенты

Метрическая

  1. 4 яичных белка
  2. Щепотка соли
  3. 225 грамм сахара
  4. Чайная ложка ванили
  5. Чайная ложка уксуса
  6. Столовая ложка холодной воды
  7. Столовая ложка кукурузного крахмала или кукурузного крахмала

Императорский / Американский

  1. 4 яичных белка
  2. Щепотка соли
  3. 8 унций сахара
  4. Чайная ложка ванили
  5. Чайная ложка уксуса
  6. Столовая ложка холодной воды
  7. Столовая ложка кукурузного крахмала или кукурузного крахмала

Метод:

  1. Смешайте яичные белки со щепоткой соли и взбивайте, пока они не затвердеют.
  2. Начните взбивать яичные белки, одновременно добавляя по половине порции сахара.
  3. Продолжайте взбивать смесь, добавляя по одному остальные ингредиенты.
  4. Нарисуйте круг на бумаге для выпечки и поставьте на противень.
  5. Нанесите смесь на круг и сделайте внешнюю часть выше середины.
  6. Поместите противень в духовку при 120C / 250F на час и измените его на 100C / 225F еще на час.
  7. Когда он остынет, положите сверху взбитые сливки и любые фрукты.

Узнайте больше с помощью видео

Часто задаваемые вопросы (FAQ) О Павловой

  1. В чем разница между безе и павловой?

    Павлова считается десертом на основе безе. С другой стороны, уксус и кукурузная мука должны быть добавлены к основным ингредиентам безе, которые представляют собой яичные белки и сахар, чтобы получить интерьер, похожий на зефир.

  2. Сможете ли вы сделать Павлову накануне?

    Да, Павлову можно сделать накануне. Pavlova не выдерживает влажных условий, поэтому его следует собирать только перед едой.

  3. Павлова из Австралии или Новой Зеландии?

    Ресторан «Павлова» считается одной из составляющих австралийской кухни. Но новозеландцы думают, что это часть их кухни. Но правда в том, что это типично австралийский.

  4. Почему моя Павлова жевательная?

    Иногда сахар, который присутствует в Павловой, притягивает влагу извне. Это приводит к тому, что он становится жевательным. Чтобы вернуть хрустящую корочку, можно снова запечь при 200 градусах Цельсия.

  5. Должна ли павлова быть мягкой посередине?

    Да, Павлова должна быть мягкой посередине, чтобы приносить пользу и удовлетворение. Если запечь его при температуре 120 градусов по Цельсию, внешняя оболочка станет твердой, но внутренняя останется мягкой.

  6. Зачем нужна кукурузная мука в г. Павлова?

    Кукурузная мука действует как буфер для процесса приготовления. Кроме того, он действует как связующее и скрепляет тесто. Он также действует как стабилизатор блюда.

    Мерцают звездные огни
  7. При какой температуре готовить Павлову?

    Павлова следует готовить при температуре около 120 градусов по Цельсию или 250 градусов по Фаренгейту.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ  Выпечка Керсткранс с начинкой и украшением - Рождественский рецепт

Вывод

На Рождество выпечка идет полным ходом, этот рецепт русской выпечки для Павловой - хороший вариант. Это не тяжелая пища для любого человека.

Вы можете использовать количество взбитых сливок в зависимости от вашего выбора и того, сколько сливок хотят съесть ваши гости.

Опять же, приготовьте это на Рождество и поделитесь своими впечатлениями из первых рук в разделе комментариев ниже.

Облако слов для Павлова

Ниже приведены наиболее часто используемые термины в этой статье о Павлова. Это должно помочь вам вспомнить связанные термины, используемые в этой статье, на более позднем этапе.

Ссылки

  1. https://www.allrecipes.com/recipe/12126/easy-pavlova/
  2. https://sallysbakingaddiction.com/pavlova/
  3. https://natashaskitchen.com/pavlova-recipe/