Викторианские пироги с фаршем - Рождественский рецепт

Викторианский пирог с фаршем - это праздничная британская выпечка, которую подают на Рождество и Новый год. Это слоеное лакомство, также известное как пирог с фаршем, обязательно понравится вашим гостям!

Ингредиенты:

  1. 1 1/2 фунта ростбифа средней прожарки
  2. 2 фунта говяжьего сала
  3. 1 фунт обжаренного изюма
  4. 1 фунт султана (белый виноград без косточек)
  5. 1 1/2 фунта яблок Red Delicious
  6. 1 1/2 фунта груш Бартлетт
  7. 1 фунт смешанного пилинга
  8. 3/4 фунта бланшированный и валенсийский миндаль (нарезанный)
  9. 2 апельсиновых и 2 лимонных цедры (тонкие)
  10. 1 фунт сушеной смородины
  11. 1/4 унции смешанных порошкообразных специй
  12. Сок из 2-х апельсинов и лимонов
  13. 1 1/2 фунта сахара Демерара
  14. 1/2 пинты бренди
  15. 1/2 пинты шерри
  16. 1/2 пинты портвейна
  17. 1 рюмка сиропа Marshall's maraschino
  18. 1 рюмка сиропа Marshall's noyeau
  19. 1/4 пинты белого рома Silver Rays

Подготовка:

Шаг первый:

Указанные ингредиенты измельчить, смешав с тщательно промытой смородиной. Добавьте порошкообразные специи, лимонный и апельсиновый соки, сахар Демерара и ликеры.

зажигать

Шаг второй:

Взбейте немного слоеной пасты, раскатывая ее на кусочки по 1/4 дюйма. Положите на несколько маленьких простых или необычных котлет, посыпав каждую чайной ложкой мясного фарша.

В зависимости от размера теста добавьте приличную порцию по вкусу.

Шаг третий:

Смочить края пасты, покрыв фарш дополнительным слоем пасты; смажьте верх сырым яйцом и поставьте в духовку на 5 минут.

Шаг четвертый:

Достаньте из духовки и положите сверху сахарную пудру для глазури. Снова поставьте в духовку и запекайте 15-20 минут. Выложите блюдо на бумажную тарелку и подавайте в горячем виде!

Узнайте больше с помощью видео

Часто задаваемые вопросы (FAQ) о викторианских пирогах с фаршем

  1. Какие были викторианские пироги сделано из?

    Пироги с фаршем готовятся либо из измельченной баранины, либо из говядины или свинины. Такие ингредиенты, как фарш, фрукты и другие специи, такие как корица и гвоздика, широко используются в процессе приготовления знаменитых викторианских пирогов с фаршем.

  2. Почему незаконно есть пироги с фаршем Рождество?

    В 16 веке глагол «фарш груды» и потому, что его содержание осуществляли в мясе говядины или свинины. Было бы плохо, если бы такие пироги употребляли в такой благоприятный канун.

    Мерцают звездные огни
  3. Почему пироги с фаршем называют пирогами с фаршем?

    Пироги с фаршем были названы пирогами с фаршем, потому что они содержат основной ингредиент фарша. Но в настоящее время он не содержит настоящего мяса и содержит все вегетарианские продукты.

  4. Когда пироги с фаршем стали сладкими?

    В начале 18 века дешевый сахар прибыл из Вест-Индии из-за чрезмерных плантаций. Благодаря этому пироги становились все слаще и слаще.

  5. Какая страна ест больше всего фаршировать пироги на Рождество время?

    Считается, что во всем мире Норвегия - это страна, которая потребляет больше всего пирогов с фаршем на Рождество.

  6. Полезны ли пироги с фаршем?

    Пироги с фаршем определенно полезны для здоровья потребителя, так как содержат большое количество мяса, богатого белками и углеводами. Это улучшает обмен веществ в организме. Но этих парней не следует употреблять в больших количествах, так как они также содержат сахар, который может быть вредным для организма, если принимать его в чрезмерных количествах.

  7. Могут ли вегетарианцы есть пироги с фаршем?

    Да, теперь в канун Рождества вегетарианцы могут насладиться пирогами с фаршем. В настоящее время при приготовлении специй используются сухие фрукты, шоколад и сахар, которые могут употреблять в пищу вегетарианцы.

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ  Акохо Миси Сакамалао - Особый рождественский рецепт Мадагаскара

Вывод

Это рецепты британских пирогов с фаршем многовековой давности. Несмотря на то, что Mince Pies начали свою деятельность в Великобритании, его готовят по всему миру.

Как вы можете прочитать выше, для приготовления этого блюда используется множество ингредиентов. Если вы искали что-то особенное, что выглядело бы необычно, всегда выбирайте Mince Pies.

Облако слов для викторианских пирогов с фаршем

Ниже приведены наиболее часто используемые термины в этой статье о Викторианские пироги с фаршем. Это должно помочь вам вспомнить связанные термины, используемые в этой статье, на более позднем этапе.

Ссылки

  1. https://fromthelarder.co.uk/victorian-mincemeat/
  2. http://blog.english-heritage.org.uk/recipe-for-real-mince-pies/
  3. https://www.thespruceeats.com/easy-traditional-mince-pie-recipe-435108